#1 첫 홈카페 오픈(핸드드립)

 

안녕하세요, 다니플래시입니다.
집에서 만들어 먹는 커피 콘텐츠입니다.

첫 오픈이니까 베이직하게 드립커피를 준비했습니다.

 

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원두는
핸드드립 용품을 구매하면서 사은품으로 받았습니다.
예쁜 그림이 그려져 있고, 용량은 50g입니다.

뒤편에 CAMU Blend에 표시되어 있고,
원두 색깔이 진하진 않아서
미디엄 로스트 정도 되는 것 같습니다.

핸드밀의 분쇄도를 조절해줍니다.
(가장 고운 분쇄도를 시작으로
9번째로 했습니다.)

핸드밀에 20g의 원두를 넣습니다.
(원두가 갈리면서 날 사이에 낄 확률이 있어서
조금 더 넣어줬습니다.)

힘차게 돌립니다. (갈갈갈)

☆핸드드립 레시피는 정인성 바리스타님의 유튜브를 참고 했습니다.☆

원두 15g
물 150(원두 x100) ml
1분 30초 기다렸다가
내린 물을 다시 드리퍼에 부어줍니다.
그리고 3분 30초 기다려주면 완성입니다.

다른 레시피보다 쉽게 내릴 수 있어서 선택했습니다.
(15g은 적은 것 같아서 20g으로 했습니다.)

맛은... 정말 복합적인 맛이 나는데
진해서 물을 더 넣어서 먹었습니다.
진한 커피를 좋아하시는 분들께 추천드립니다.
옆 책상 쓰는 분께도 드렸는데
"이게 커피지"라고 하셨습니다.
(옆에 분 스벅 커피 좋아하십니다.)

☆참고☆
홈페이지를 좀 찾아봤는데
카페뮤제오에서 판매하시는 원두를
사은품으로 제공하시는 것 같았습니다.
관심 있으신 분들은 홈페이지에 방문해보시는 것을 추천드립니다.
전문가가 아니라서 맛의 설명이 참 어렵네요;;;

 

<카페뮤제오 홈페이지>

https://www.caffemuseo.co.kr/shop/list.asp?ca1=coffeebean&pagenum=1

커피박물관 카페뮤제오